La qualità per Ghiotto non è solo un obiettivo, ma un impegno concreto che si traduce in procedure rigorose, controlli costanti e rispetto delle normative vigenti.
Ogni fase del processo produttivo è gestita secondo standard precisi, con l’obiettivo di garantire sicurezza alimentare, tracciabilità e affidabilità del prodotto finale.
Dal 2013 Ghiotto è certificata BRC e IFS, due dei principali standard internazionali in materia di sicurezza alimentare e qualità dei processi produttivi.
Queste certificazioni attestano:
il rispetto di rigorosi requisiti igienico-sanitari
il controllo strutturato dei processi di lavorazione
la tracciabilità delle materie prime e dei prodotti finiti
l’affidabilità dell’organizzazione aziendale
Un riconoscimento che conferma l’impegno costante di Ghiotto nel garantire elevati livelli di qualità e sicurezza.
Il percorso di qualità di Ghiotto inizia dalla selezione delle materie prime. Collaboriamo esclusivamente con fornitori affidabili e qualificati, selezionando salumi e formaggi secondo criteri rigorosi.
Ogni prodotto è sottoposto a verifiche e controlli che ne garantiscono la conformità agli standard aziendali e normativi, assicurando una tracciabilità completa lungo tutta la filiera.
L’adozione di procedure strutturate consente a Ghiotto di operare con continuità e precisione, rispondendo alle esigenze di un mercato professionale sempre più attento alla qualità e alla sicurezza.
Il controllo dei processi, unito all’esperienza maturata nel tempo, rappresenta un elemento centrale dell’affidabilità aziendale e della fiducia riposta in Ghiotto da clienti e partner.
Le certificazioni non rappresentano un traguardo statico, ma un percorso continuo di verifica e miglioramento.
Ghiotto rinnova costantemente il proprio impegno nel mantenere standard elevati, adeguando processi e procedure alle evoluzioni normative e alle esigenze del settore alimentare.
