Speck

Lo Speck Ghiotto è realizzato a partire da carni suine selezionate, lavorate secondo processi produttivi controllati che garantiscono qualità costante, sicurezza alimentare e affidabilità. La lavorazione prevede una leggera affumicatura seguita da una stagionatura attenta, che consente di sviluppare un profilo aromatico equilibrato, in cui le note affumicate si armonizzano con la naturale sapidità della carne, offrendo un gusto deciso ma mai invasivo.

Il prodotto viene affettato con precisione e confezionato in vaschetta in atmosfera protettiva, una tecnologia studiata per preservare nel tempo le caratteristiche organolettiche, il colore naturale e la fragranza delle fette. Questo sistema di confezionamento assicura freschezza e praticità d’uso, rendendo lo speck ideale per antipasti, taglieri, panini e preparazioni gastronomiche, nel rispetto degli elevati standard qualitativi Ghiotto.